Приходите учиться на техника-технолога общественного питания! 

Преимущества специальности "Технология продукции общественного питания специальность":

•  Востребованность на рынке труда.
•  Высокий уровень заработной платы.
•  Возможность карьерного роста.
•  Престижность специальности.
•  Реализация творческого потенциала.
•  Продолжение образования по специальности в вузах
• Студенты, обучающиеся по данной специальности, осваивают одновременно профессию повара (что подтверждается соответствующим документом).

Специальность 19.02.10 

«Технология продукции общественного питания»

Базовое образование: 11 классов

Обучение на бюджетной основе, общежитие предоставляется.

Квалификация: техник-технолог

Технология продукции общественного питания – это организация процесса и приготовление сложной кулинарной продукции, хлебобулочных и мучных кондитерских изделий для различных категорий потребителей и управление производством продукции питания.

Технолог общественного питания осуществляет разработку, производство, контроль качества кулинарной и кондитерской продукции на предприятиях общественного питания. Производит расчет калорийности блюд, суточного рациона.

Учиться на технолога общественного питания – это как раз то, что необходимо для понимания всех тонкостей ресторанного бизнеса, приготовления пищи и культуры обслуживания.

Специальность «Технология продукции общественного питания» включает в себя комплекс дисциплин. Прежде всего, это технология и правила приготовления различных блюд. В свою очередь, технология приготовления кулинарных блюд подразумевает знание различных способов обработки продуктов и рецептуры, нормативов ингредиентов, норм затрат на приготовление, а также правил отпуска готовых блюд.

Преимущества специальности "Технология продукции общественного питания специальность":

•  Востребованность на рынке труда.
•  Высокий уровень заработной платы.
•  Возможность карьерного роста.
•  Престижность специальности.
•  Реализация творческого потенциала.
•  Продолжение образования по специальности в вузах
• Студенты, обучающиеся по данной специальности, осваивают одновременно профессию повара (что подтверждается соответствующим документом).

• Возможности профессионального роста:

• Су - шеф
• Шеф-повар.
• Технолог.
• Директор предприятия.

Требования к индивидуальным особенностям специалиста "Технолог общественного питания":

•  Способность к аналитическому мышлению.
•  Организованность.
•  Аккуратность.

 Креативность мышления

Область применения специальности "Технология продукции общественного питания":

Профессиональная деятельность техника-технолога осуществляется на предприятиях общественного питания различных типов и форм собственности. 

Вот в таких лабораториях  учатся студенты этой специальности